Solución Completa para Hamburguesas
- Solución multirreceta para hamburguesas
- Desde la salida del congelador hasta el paletizador
- Elija entre una solución mecánica o robótica
La solución completa para hamburguesas: mecánica o robótica
En Velec, ofrecemos líneas completas y de alta higiene para maximizar su producción de hamburguesas congeladas. Los expertos de Velec han diseñado dos soluciones para satisfacer mejor sus necesidades. Nuestra solución le acompaña desde la formación de las hamburguesas hasta la paletización de los productos; al ser personalizada, se adapta a sus productos y le ayuda a optimizar su calidad manteniendo un elevado nivel de higiene.
Cada línea diseñada se adapta a su producto
Impulsado por nuestra tecnología centrífuga, este sistema carga y organiza sus hamburguesas congeladas desde la salida del congelador hasta la flowpack con alta velocidad, precisión y consistencia. Diseñada para configuraciones compactas, esta solución mecánica se integra perfectamente en entornos de producción con espacio limitado o restringido.
Al combinar orientación centrífuga, flujo controlado del producto y transferencias suaves, garantiza una alimentación fiable preservando la integridad del producto y optimizando la eficiencia de la línea.
- Carga mecánica de alta velocidad
- Diseño compacto para espacios reducidos
- Manipulación suave del producto desde el congelador hasta la flowpack
- Orientación fiable y flujo continuo
- Reducción de la manipulación manual
- Fácil integración en líneas existentes
Impulsado por nuestro sistema Hygienic Picker, carga sus hamburguesas congeladas desde la salida del congelador hasta el flowpack con la máxima flexibilidad y precisión. Equipada con tecnología de manipulación robótica higiénica, esta solución gestiona múltiples configuraciones de envasado, desde disposiciones de una sola capa hasta configuraciones multicapa, tanto con cantidades pares como impares.
Al combinar la detección de productos, la manipulación higiénica y una colocación precisa, ofrece un control total sobre los patrones de carga más complejos, garantizando al mismo tiempo un posicionamiento uniforme y constante de los productos.
- Todas las configuraciones de envasado
- Carga en una sola capa o multicapa
- Cantidades de productos pares e impares
- Colocación robótica de alta precisión
- Diseño higiénico para entornos alimentarios
- Cambio rápido de receta mediante HMI (interfaz hombre-máquina)
Cubimos todas las etapas técnicas
Our conveying solution ensures smooth patties transfer between each production step, maintaining precise orientation and seamless line synchronization.
Inspecciona cada hamburguesa antes de la carga para verificar su forma, posición y calidad. Los productos no conformes se detectan y rechazan automáticamente para garantizar una carga precisa y un envasado uniforme.
Nuestra solución centrífuga cuenta, alinea y controla el flujo de hamburguesas a alta velocidad, preservando al mismo tiempo la integridad del producto.
Nuestra solución Hygienic Picker carga las hamburguesas en bolsas flowpack para el envasado primario y, posteriormente, las coloca con precisión en cajas de cartón para el embalaje secundario.
Alimenta y posiciona automáticamente las cajas de cartón para garantizar un proceso de envasado fluido y continuo. Reduce la manipulación manual, mejora la eficiencia de la línea y asegura una carga fiable de los productos en su embalaje final.
Nuestra solución de embalaje secundario apila automáticamente los paquetes o cajas de hamburguesas terminadas con precisión y consistencia, reduciendo la manipulación manual y mejorando al mismo tiempo la eficiencia al final de la línea de producción.
¡Véala en acción!
Diseñado incluso para las formas más complejas
Desde hamburguesas estándar hasta diseños altamente específicos, nuestras líneas para hamburguesas están preparadas para gestionarlo todo. Las soluciones mecánicas procesan eficazmente productos redondos u ovalados, mientras que nuestros sistemas robóticos están totalmente adaptados a las formas más complejas, incluidos productos con ranuras, ondulaciones o texturas únicas.
Adaptado a su producto y a su embalaje
Cada pinza está diseñada específicamente para su producto y su embalaje. En el envasado primario, las pinzas se desarrollan para adaptarse exactamente a la textura y estructura de sus hamburguesas. En el envasado secundario, se ajustan principalmente a la cantidad de aire atrapado en las bolsas flowpack, garantizando una manipulación estable y una calidad de empaquetado constante.
Una sola línea, infinitas recetas
Procese múltiples recetas, tipos de hamburguesas y formatos de envasado en una única línea, desde pequeños paquetes hasta formatos familiares XXL. Los productos pueden disponerse en cualquier orientación (paralela o perpendicular) y en cualquier configuración de embalaje: una o varias capas, con diferentes cantidades por capa.
Gracias a las recetas preconfiguradas y a las pinzas desmontables, los cambios de formato se realizan en cuestión de minutos, manteniendo una calidad y una presentación constantes.
Control total desde la salida del congelador
A la salida del congelador, un avanzado sistema de inspección láser analiza cada hamburguesa en tiempo real, verificando su forma y aspecto general. Cualquier desviación respecto a sus estándares de calidad se detecta y señala de inmediato, permitiendo actuar antes de que los productos lleguen a la fase de envasado.
Ahorra hasta un 60 % en agua y productos de limpieza con el sistema CIP
Solución 100 % de acero inoxidable y con clasificación IP69K. Diseño higiénico y microgranallado (ra: 6,4)
Diseño higiénico y microgranallado (Ra: 6,4)
Equipo a altura humana para facilitar el acceso, la supervisión y la limpieza. No requiere desmontaje, lo que hace que la limpieza y el mantenimiento sean mucho más sencillos.
Estructura abierta e inclinada para evitar zonas de retención. Nuestros equipos están fabricados con materiales de alta calidad, fáciles de limpiar y desinfectar, reduciendo el riesgo de contaminación y garantizando la seguridad alimentaria.
Hasta un 60 % de reducción en el consumo de agua y productos de desinfección gracias al sistema CIP. Posibilidad de configurar su propia secuencia de limpieza (agua caliente, espuma, desinfectante).
Preguntas frecuentes
Nuestra solución puede manipular hamburguesas congeladas, hamburguesas IQF, hamburguesas de carne y otros productos cárnicos planos, según su tamaño, forma y configuración de línea.
Sí. La solución está diseñada para recibir las hamburguesas a la salida del congelador, estabilizar el flujo y transferirlas de forma fluida hacia el sistema de carga o envasado.
Sí. Según la solución elegida, las hamburguesas pueden cargarse en una o varias capas, en cantidades pares o impares, y adaptarse a diferentes formatos de embalaje.
La solución mecánica es ideal para una carga continua, compacta y de alta velocidad. La solución robótica ofrece una mayor flexibilidad para configuraciones de embalaje complejas y múltiples patrones de carga.
Sí. Un sistema de visión e inspección puede controlar las hamburguesas antes de la carga y rechazar automáticamente los productos que presenten una forma, posición o calidad incorrectas.
Sí. La solución puede adaptarse a líneas de producción existentes, incluyendo sistemas de salida de congelador, flowpack, carga de cajas de cartón y embalaje secundario.
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