Diseño higiénico
- Menor riesgo de contaminación
- Limpieza más rápida y sencilla
- Mayor tiempo de producción
LIMPIEZA MÁS RÁPIDA
Las estructuras de las máquinas, abiertas y de fácil acceso, reducen el tiempo necesario para las operaciones de inspección y limpieza.
MENOR RIESGO DE CONTAMINACIÓN
Las zonas en contacto con los alimentos están diseñadas para limitar las áreas de retención y facilitar la detección y eliminación de residuos.
MENOR CONSUMO DE AGUA
Los procesos de limpieza optimizados y los sistemas CIP integrados ayudan a reducir el consumo innecesario de agua y productos de limpieza.
MAYOR TIEMPO DE PRODUCCIÓN
Una limpieza más rápida y unas inspecciones más sencillas reducen los tiempos de inactividad entre ciclos de producción.
La higiene comienza con el diseño de la máquina
Las máquinas están diseñadas con estructuras abiertas que ofrecen una visibilidad clara y un acceso fácil a las zonas críticas para la limpieza.
Las superficies horizontales, las secciones huecas y las cavidades de difícil acceso se reducen al mínimo para evitar la acumulación de residuos de producto y agua.
Las superficies están inclinadas siempre que sea posible para facilitar el drenaje y evitar la acumulación de agua.
Los equipos están fabricados con acero inoxidable resistente y duradero, adecuado para entornos de producción alimentaria exigentes.
Las soldaduras están cuidadosamente acabadas para reducir las irregularidades donde podrían acumularse humedad, bacterias o partículas de alimentos.
Las estructuras elevadas y las bases abiertas facilitan la limpieza debajo de la máquina y la inspección de la zona de producción circundante.
Diseñadas para una limpieza más rápida y eficaz
El proceso de limpieza
- Abra la máquina y retire los componentes fácilmente accesibles.
- Enjuague todas las superficies expuestas en contacto con los productos.
- Inicie el ciclo integrado de limpieza in situ (CIP).
- Inspeccione el equipo y vuelva a ponerlo en producción.
Los resultados
- Ciclos de limpieza automatizados y reproducibles
- Menos desmontaje manual y menor intervención de los operadores
- Un mejor control del consumo de agua y productos de limpieza
- Una limpieza uniforme de las zonas de difícil acceso
- Menor tiempo de limpieza y mayor disponibilidad de producción
Reduzca el consumo de agua hasta un 60 % sin comprometer la higiene
Un fabricante de productos alimentarios redujo su consumo de agua hasta un 60 % tras implementar una solución CIP en sus líneas de producción.
El diseño higiénico beneficia a todo su equipo de producción
Para los equipos de calidad
Una mejor visibilidad, inspecciones más sencillas y menos zonas de retención ocultas facilitan el control de la higiene.
Para los equipos de producción
Unos procesos de limpieza más rápidos mejoran la disponibilidad de las líneas y facilitan los cambios de producción.
Para los equipos de mantenimiento
Los componentes fácilmente accesibles y las estructuras abiertas facilitan las operaciones de inspección, mantenimiento e intervención.
Preguntas frecuentes
Los equipos higiénicos están diseñados para minimizar las zonas de retención de producto, facilitar el drenaje y proporcionar un acceso sencillo a todas las superficies que requieren limpieza e inspección.
Nuestras máquinas están diseñadas con componentes de fácil acceso y, siempre que sea posible, desmontables sin herramientas, para simplificar la limpieza y los cambios de producción. La configuración exacta depende de cada aplicación.
Sí. Las estructuras abiertas, los componentes accesibles y las funciones de limpieza automatizadas ayudan a reducir el tiempo necesario para las operaciones de limpieza e inspección.
Sí. Todas las máquinas Velec están diseñadas con un grado de protección IP69K, lo que las hace adecuadas para lavados intensivos y entornos exigentes de producción alimentaria.
Un sistema CIP integrado automatiza ciclos de limpieza reproducibles, reduce las operaciones de desmontaje manual, permite controlar el consumo de agua y productos de limpieza, garantiza una limpieza uniforme de las zonas de difícil acceso y ayuda a reducir los tiempos de parada relacionados con la limpieza.
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