Solution de conditionnement pour produits de boulangerie
- Manipulation en douceur pour préserver les produits de boulangerie fragiles
- Automatisation du conditionnement primaire et secondaire
- Chargement flexible adapté à différents formats
Des solutions de conditionnement adaptées aux produits de boulangerie
Les produits de boulangerie nécessitent une manipulation délicate, un chargement précis et une automatisation flexible pour préserver leur qualité jusqu’au conditionnement. Nos solutions de conditionnement pour produits de boulangerie automatisent les différentes étapes de la ligne, du transfert et du chargement des produits jusqu’au conditionnement primaire et secondaire. Conçues pour s’adapter aux exigences de chaque production, nos solutions préservent la forme, la texture et la présentation des produits tout en améliorant la régularité du processus de conditionnement.
Que vous produisiez du pain, des viennoiseries, des gâteaux, des biscuits, des crêpes, des gaufres ou d’autres produits de boulangerie emballés, chaque équipement est conçu selon vos produits, vos formats de conditionnement, la cadence de votre ligne et la configuration de votre usine.
Réalignement des viennoiseries
La ligne améliore ainsi la présentation des produits, réduit les manipulations manuelles et assure une transition plus fluide vers le conditionnement.
Hygienic Picker
Conçu pour différents types de produits
Découvrez-la en action !
Préservez les produits de boulangerie fragiles
Les produits de boulangerie peuvent se casser, se déformer, s’effriter ou perdre leur aspect lors des transferts. Nos solutions de conditionnement assurent une manipulation en douceur grâce à des convoyeurs adaptés et à des mouvements robotisés maîtrisés. Les produits conservent ainsi leur forme, leur texture et leur présentation jusqu’au conditionnement.
Automatisez le chargement, quel que soit le format
Nos systèmes peuvent charger les produits dans différents types d’emballages : barquettes, flowpacks, thermoformeuses, étuis ou emballages secondaires. Cette flexibilité permet d’adapter facilement la ligne aux différentes recettes, dimensions de produits et exigences de conditionnement.
Garantissez un flux produit régulier
Un flux produit stable est essentiel pour maintenir les performances d’une ligne de conditionnement. Nos solutions alignent, espacent et transfèrent les produits avec précision afin de limiter les bourrages, les défauts d’alimentation et les arrêts de ligne. Vous bénéficiez ainsi d’un processus plus fluide et d’une production plus régulière.
Facilitez le nettoyage et maintenez un haut niveau d’hygiène
Les structures ouvertes en acier inoxydable, les zones facilement accessibles et les surfaces conçues pour faciliter le nettoyage simplifient les opérations de sanitation. Cette conception hygiénique permet de réduire le temps de nettoyage et de maintenir un environnement de production conforme aux exigences de l’industrie agroalimentaire.
Nous prenons en charge chaque étape technique
Nos systèmes de convoyage transfèrent les viennoiseries et les produits de boulangerie en douceur entre chaque étape de production, tout en préservant leur forme et leur présentation.
Notre solution de découpe retire la croûte du pain de manière propre et régulière afin de préparer les produits aux étapes de transformation ou de conditionnement en aval.
Notre peseuse associative dose avec précision les produits de boulangerie irréguliers, tels que les churros, avant leur conditionnement.
Nos systèmes de dosage déposent avec précision et régularité la crème, les pâtes à gâteaux, les pâtes à crêpes, les pâtes à tartiner et autres préparations de boulangerie.
Nos systèmes Pick-and-Place chargent les produits de boulangerie dans des barquettes ou des alvéoles thermoformées, avec une manipulation en douceur et un positionnement précis.
Nos systèmes de palettisation prennent en charge les produits de boulangerie conditionnés après le conditionnement primaire et secondaire, afin d’assurer une automatisation efficace de la fin de ligne.
Questions fréquentes
Nous adaptons la technologie de convoyage à la forme, au poids, à la texture et à la fragilité de chaque produit. Cette approche permet de préserver les croissants, viennoiseries, pains, gâteaux et autres produits de boulangerie tout au long de leur transfert.
Le réalignement crée un flux produit plus régulier et mieux organisé avant le conditionnement. Il permet de réduire les interventions manuelles, d’améliorer la présentation des produits et de fluidifier les étapes de conditionnement en aval.
La découpe de la croûte prépare les produits de boulangerie aux étapes de transformation ou de conditionnement. Elle permet de retirer la croûte proprement et de manière régulière, tout en améliorant l’homogénéité des produits et leur présentation finale.
Le choix du système de dosage dépend de la texture, de la viscosité, de la densité et de la précision de dépose recherchée. La crème, les pâtes à gâteaux, les pâtes à crêpes, les pâtes à tartiner et les différentes garnitures nécessitent ainsi des technologies de dosage adaptées à leurs caractéristiques.
Une peseuse associative permet de doser des produits irréguliers tels que les churros en combinant plusieurs têtes de pesée. Cette technologie permet d’atteindre le poids cible avec une meilleure régularité et une grande répétabilité avant le conditionnement.
Donnez vie à votre projet !
