Charger vos saucisses dans leur emballage primaire nécessite une manipulation délicate et hygiénique tout en étant le plus efficace possible. Notre solution de chargement de saucisses a été conçue pour vous aider à améliorer votre TRS !
Le chargeur de saucisses se situe après l’étape de cuisson de votre saucisse, entre l’unité de pelage et de coupe, et le système d’emballage principal. Il est donc primordial que cette zone soit la plus hygiénique possible pour empêcher le développement de bactéries avant l’emballage de vos saucisses.
Notre équipe a ainsi concentré tout son savoir-faire pour vous proposer le chargeur de saucisses le plus hygiénique du marché. En effet, le chargeur de saucisses respecte et dépasse les recommandations de l’industrie de la viande. Il a été conçu en suivant les normes EHEDG (European Hygienic Engineering And Design Group).
Parce que les fabricants de saucisses traitent généralement une large gamme de recettes avec des enveloppes, longueurs, poids et diamètres différents, le chargeur de saucisses VELEC est hautement polyvalent.
Capable de charger tous les types de saucisses, et de les positionner perpendiculairement ou parallèlement au mouvement du film dans votre thermoformeuse en nombre pair ou impair, il permet une grande flexibilité de production.
Augmentez votre TRS
| Ligne Simple | Ligne Double | |
|---|---|---|
| Diamètre produit | 16 à 32mm | 16 à 32mm |
| Longueur du produit | 60 à 260mm | 60 à 260mm |
| Cadence | Jusqu’à 600 produits/min | Jusqu’à 1,200 produits/min |
| Prérequis énergétique | 400V – 50/60Hz – 32kw | 400V – 50/60Hz – 32kw |
| Consommation d’air et pression | 6 bars – 50m3/h | 6 bars – 60m3/h |
Manipulation douce de vos hot-dogs pour maximiser vos profits
Aujourd’hui, la majorité des solutions de chargement de saucisses disponibles sur le marché génèrent une quantité importante de saucisses cassées, obligeant les entreprises à employer des personnes supplémentaires en charge de la qualité.
Pour éviter cette perte de valeur, nous avons optimisé nos lignes de sorte à ce que les produits restent identiques à leur état initial.
D’abord, les saucisses sont manipulées sur une bande lisse hygiénique. Elles sont ensuite amenées sur le plateau de la machine centrifuge où, grâce à la force centrifuge, elles gravitent en périphérie du plateau pour être transférées une à une sur le bord du tambour. Elles sont ensuite conduites les unes derrière les autres sur le convoyeur de sortie, puis sur les bandes piano. Enfin, le robot pick-and-place, de conception hygiénique, sélectionne et place avec douceur les saucisses dans leur emballage principal.
Le chargeur de saucisses VELEC : le plus simple d’utilisation et sécurisé du marché
Vos employés sont votre principal atout. C’est pourquoi nous avons conçu le chargeur de saucisses le plus simple d’utilisation et sécurisé du marché.
Pour cette raison, chaque élément de la machine se trouve au niveau du sol, sans escalier ni plate-forme, les opérations sont réduites au strict minimum pour une sécurité et une simplicité d’utilisation maximale pour vos employés.
Augmentez votre productivité avec l’aide de notre IHM intuitive
Pour vous aider à piloter, monitorer et superviser votre chargeur de saucisses, une IHM facile d’utilisation vous accompagne. Composée d’écrans intuitifs, elle est disponible dans toutes les langues sur simple demande.
Une solution ergonomique pour une interaction homme-machine minimale
L’interface du chargeur de saucisses VELEC est aussi intuitive que votre smartphone. Elle donne accès à tous types d’informations, y compris des vidéos de désassemblage et de nettoyage de la ligne.
Profitez d’une assistance à distance pour maximiser vos temps de fonctionnement machine
Une assistance interactive est possible grâce à un accès à distance intégré via Ethernet, Wi-Fi, carte SIM. L’option contrôle caméra 360° vous permet d’établir une connexion directe avec nos experts qui vous guideront dans le rétablissement de votre ligne. Vous économisez ainsi sur les frais de déplacement de nos équipes.
Améliorez votre disponibilité machine grâce à notre conception hygiénique
En tant qu’acteur de l’agroalimentaire, le nettoyage est une étape cruciale dans votre process de production. Vous devez être intransigeant sur le niveau d’hygiène de vos lignes ! Notre solution hygienic design vous aide donc à surpasser vos exigences de nettoyage.
MATÉRIAUX HYGIÉNIQUES
Solution 100% en acier
inoxydable IP69K (moteurs,
réducteurs, capteurs,…).
- Finition Hygienic Design+ :
Microbillage (ra : 6,4).
Simplicité de nettoyage
Equipement à hauteur d’homme pour l’accès, le contrôle et un nettoyage simplifié.
- Démontage des bandes et accessoires sans outils.
- Chariot de stockage disponible sur simple demande.
AUCUNE RÉTENTION D’EAU
Structure ouverte et inclinée pour éviter toutes zones de rétention.
Aucun corps creux sur l’ensemble de nos équipements.
ÉCONOMIE D’EAU ET PRODUITS
D’HYGIÈNE
Notre système CIP assure un nettoyage parfait des éléments en contact avec le produit.
Vous avez la possibilité de programmer vos propres séquences de nettoyage (eau chaude, mousse, désinfectant).
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